1.利用离心力分开比重不同的固体或液体的机械。广泛应用于工业﹑农业和科学研究等方面﹐如用来选矿﹑选种﹑从牛乳中分出奶油﹑分离铀的同位素﹑测定高分子溶胶中高分子的分子量等。