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词条 面豆
释义

条目面豆

拼音miàn dòu

注音ㄇㄧㄢˋ ㄉㄡˋ

面豆 网络解释

面豆

  • 面豆是独具特色的豫西三门峡地区传统面食小吃,其采用手工工艺,用精制的小麦面经过揉面、发酵、搓揉成条、刀切成如大豆一样的颗粒、用白绵土做介质焙烤而成。因其味道的酥、脆、香、耐保藏、具有养胃、开胃的作用,就成为豫西一带人出行远游和重大节日待客的特色小吃。
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    京ICP备2021023879号 更新时间:2025/1/1 9:22:40