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词条 頭牲
释义

条目頭牲(头牲)

拼音tóu shēng

注音ㄊㄡˊ ㄕㄥ

頭牲 网络解释

头牲

  • 头牲,江西赣州、湖南祁阳、广西桂林等地方言,指用作食材的鸡。民间往往称鸡、鱼、猪为“三牲”,或者将鸡、鹅、鱼称作“小三牲”,鸡处于三牲的领头地位,故称头牲。
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