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词条 風肉
释义

条目風肉(风肉)

拼音fēng ròu

注音ㄈㄥ ㄖㄡˋ

風肉 网络解释

风肉

  • 风肉又名北风肉。江苏如皋,湖南湘潭,衡山,是季节的腌肉制品。其肉肌细嫩,脂肪丰满,爽口不腻,最宜夏季煮食。湖南湘潭片区和衡山都有冬至日制风肉的习俗。
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