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词条
餚烝
释义
条目
餚烝(肴烝)
拼音
yáo zhēng
注音
ㄧㄠˊ ㄓㄥ
餚烝
词语解释
解释
谓切肉为块,升之于俎。
餚烝
网络解释
肴烝
肴烝亦作“ 肴脀 ”。 指将煮熟牲体节解,连肉带骨放在俎上,以享宾客。《仪礼·特牲馈食礼》:“众宾及众兄弟、内宾宗妇、若有公有司私臣,皆肴脀。”《左传·宣公十六年》:“ 晋侯 使 士会 平王室, 定王 享之, 原襄公 相礼,肴烝。” 杜预 注:“烝,升也,升肴于俎。” 宋 赵与时 《宾退录》卷七:“‘享有体荐,宴有折俎’……折俎谓体解节折,升之于俎,物皆可食,所以示慈惠,亦谓之肴烝。”
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更新时间:2025/8/22 17:51:54