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煎堆
释义
條目
煎堆
拼音
jiān duī
注音
ㄐㄧㄢ ㄉㄨㄟ
煎堆
詞語解釋
解釋
油炸糯粉糰。
煎堆
網路解釋
煎堆
煎堆又叫麻團、珍袋,麻球,傳統小吃,流行於全國各地大部分地區。在廣東是指拳頭大小、油炸糯粉團,表面滿是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到鍋裏用油煎成。
煎堆風味獨特,製作考究。色澤金黃,外形渾圓中空,口感芳香酥脆體積膨大滾圓,表皮薄脆清香,而又柔軟粘連,餡又香甜可口。有團圓甜蜜的寓意。
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更新时间:2025/4/5 20:59:04