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高压锅
释义
条目
高压锅（高壓鍋）
拼音
gāo yā guō
注音
ㄍㄠ ㄧㄚ ㄍㄨㄛ
高压锅
词语解释
解释
锅盖装有胶圈的密封锅，多用铝合金制成。加热时锅内气压升高，食物熟得快。也加压力锅。
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国语辞典
高压锅
gāo yā guō
ㄍㄠ ㄧㄚ ㄍㄨㄛ
大陆地区指压力锅。
高压锅
网络解释
高压锅
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。
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更新时间：2025/11/15 17:07:24