拼音xiān nǎi yóu
注音ㄒㄧㄢ ㄋㄞˇ ㄧㄡˊ
由奶类中提炼出来的新鲜油脂，可用来做面包、蛋糕、饼干等，或涂在土司上食用。
英语 cream, whipped cream
法语 crème fraîche, crème fouettée
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