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词条 鱼脍
释义

条目鱼脍(魚膾)

拼音yú kuài

注音ㄧㄩˊ ㄎㄨㄞˋ

鱼脍 网络解释

鱼脍

  • 鱼脍,现在称生鱼片又称鱼生,古称脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。起源于中国,后传至日本、朝鲜半岛等地。
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