请输入您要查询的汉字、词语:
词条
麪醬
释义
条目
麪醬(面酱)
拼音
miàn jiàng
注音
ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄤˋ
麪醬
词语解释
解释
1.面粉制的酱。
麪醬
网络解释
面酱
面酱产于北方。先用水和面,不经发酵即上笼蒸熟,再经伏天日晒加温发酵,秋冬就能吃,酱香味美。陈年老酱的做法与甜酱做法略有不同:起初也是先将面用水和好,待其发酵上笼屉蒸熟,然后再用日光照射升温发酵,经过三个伏天才成为产品,待大部分水分被蒸发以后用勺子舀起来能拉成细丝,盛到罐内浮而不流,缸内面酱的表面象漂浮着一层黑色的油绸。红中透黄。味美而富有营养,含有蔗糖的甜味和香油的香味,富含氨基酸等营养物质。
随便看
脫腕
脫腳
脫腸
脫膊
脫膠
脫臭
脫臼
脫舃
脫舄
脫色
脫若
脫落
脫葉
脫蛹
脫蠟
脫血
脫衣
脫袍退位
脫袴
脫褐
脫褲
脫褲子放屁
脫襪
脫角
脫解
超级辞典收录超过八万个汉字,二十万个词语,基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法,是汉语学习的有利工具。
Copyright © 2004-2023 Sdict.net All Rights Reserved
京ICP备2021023879号
更新时间:2025/8/3 3:14:28