“麪醬”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

面酱

面酱产于北方。先用水和面，不经发酵即上笼蒸熟，再经伏天日晒加温发酵，秋冬就能吃，酱香味美。陈年老酱的做法与甜酱做法略有不同：起初也是先将面用水和好，待其发酵上笼屉蒸熟，然后再用日光照射升温发酵，经过三个伏天才成为产品，待大部分水分被蒸发以后用勺子舀起来能拉成细丝，盛到罐内浮而不流，缸内面酱的表面象漂浮着一层黑色的油绸。红中透黄。味美而富有营养，含有蔗糖的甜味和香油的香味，富含氨基酸等营养物质。

词条	麪醬
释义	条目麪醬（面酱）拼音miàn jiàng 注音ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄤˋ 麪醬词语解释解释 1.面粉制的酱。麪醬网络解释面酱面酱产于北方。先用水和面，不经发酵即上笼蒸熟，再经伏天日晒加温发酵，秋冬就能吃，酱香味美。陈年老酱的做法与甜酱做法略有不同：起初也是先将面用水和好，待其发酵上笼屉蒸熟，然后再用日光照射升温发酵，经过三个伏天才成为产品，待大部分水分被蒸发以后用勺子舀起来能拉成细丝，盛到罐内浮而不流，缸内面酱的表面象漂浮着一层黑色的油绸。红中透黄。味美而富有营养，含有蔗糖的甜味和香油的香味，富含氨基酸等营养物质。
随便看	踏灾踏燈踏燕奔馬踏營踏爨踏牀踏牀板踏犁踏犂踏狗尾踏猛子踏猪车踏獸車踏球戏踏田器踏白踏白军踏白軍踏百草踏看踏石踏石球踏破踏破草鞋无觅处，得来全不费工夫踏破草鞋無覓處，得來全不費工夫

条目麪醬（面酱）

麪醬 词语解释

麪醬 网络解释

面酱

麪醬词语解释

麪醬网络解释