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词条 黄韭
释义

条目黄韭(黃韭)

拼音huáng jiǔ

注音ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄨˇ

黄韭 网络解释

黄韭

  • 黄韭产于河北深州西安庄。西安庄栽培韭黄始于明代永乐年间(公元1403?1424年),距今已有500多年历史。据说当时有一位老人将韭根当柴烧,无意中放在烧火的炕上,过了10余天, 未干的根竟长出了黄芽韭,这位老人大悟,于是试种冬韭,经过代代相传,不断改进,便成了如今的韭黄。
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