称谓：(1)​ 称伯父。(2)​ 对老年男子的尊称。《清平山堂话本．杨温拦路虎》：「庄里人报：『太公，员外来也。』那大伯在草厅上坐道：『交他来见我。』」《喻世明言．卷二四．杨思温燕山逢故人》：「顷间，忽有一老妪提著饭篮，口中喃喃埋冤，怨畅那大伯。」(3)​ 称饮食店里的年轻店员。宋．孟元老《东京梦华录．卷二．饮食果子》：「凡店内卖下酒厨子，谓之『茶饭量酒博士』。至店中小儿，皆通谓之『大伯』。」宋．吴自牧《梦粱录．卷一九．顾觅人力》：「凡顾人力及干当人，如解库掌事，贴窗铺席，主管酒肆食店博士……酒家人师公、大伯等人。」