词条 | 豆沙 |
释义 | 豆沙
拼音dòu shā 注音ㄉㄡˋ ㄕㄚ 词语解释豆沙[ dòu shā ]⒈ 用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿。 英puree; sweetened bean paste; 引证解释⒈ 用豆煮熟捣烂成粉状,可用作糕饼等食品的馅。 引宋 范成大 《祭灶词》:“猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘鬆粉饵团。” 国语辞典豆沙[ dòu shā ]⒈ 将豆子煮熟捣烂加糖制成的食品,常用做点心的馅儿。 英语sweetened bean paste 德语süße Paste aus Rotbohnen , Adzukibohne [ lat. Vigna angularis ], süßer Bohnenbrei (als Kuchenfüllung) (S, Ess) 法语Anko (pâte) 近音词、同音词
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