| 词条 | 豆花 |
| 释义 | 豆花拼音dòu huā 注音ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ 港台豆腐腦 词语解释豆花[ dòu huā ]⒈ 指豆类植物开的花。 ⒉ 方言。即豆腐脑。 引证解释⒈ 指豆类植物开的花。 引北魏 贾思勰 《齐民要术·大豆》：“豆花憎见日，见日则黄烂而根焦也。” ⒉ 方言。即豆腐脑。参见“豆腐脑”。 引郭沫若 《我的童年》第二篇四：“雪嫩的豆花－－这和豆腐一样的制作，是比豆腐还要简单，还要好吃。” 国语辞典豆花[ dòu huā ]⒈ 在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐嫩的食品。 英语jellied tofu, soft bean curd 德语Douhua, Doufupudding, Tofupudding ( wörtl. Tofu-Blume ) (S, Ess) 法语Douhua, type de fromage de soja 近音词、同音词
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