词条 | 豆酱 |
释义 | 豆酱
拼音dòu jiàng 注音ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤˋ 词语解释豆酱[ dòu jiàng ]⒈ 将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。 英bean sauce; 引证解释⒈ 用豆发酵后制成的酱。 引汉 王充 《论衡·四讳》:“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食,欲使人急作,不欲积家逾至春也。” 国语辞典豆酱[ dòu jiàng ]⒈ 用黄豆制成的酱。 近音词、同音词
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