词条 | 米粉 |
释义 | 米粉
拼音mǐ fěn 注音ㄇ一ˇ ㄈㄣˇ 词语解释米粉[ mǐ fěn ]⒈ 用大米磨制成的粉。 例蒸米粉肉。 英rice flour; ⒉ 米面条。用大米先磨成浆,滤水撮成团,再做成细条,可煮食。 英rice-flour noodles; 引证解释⒈ 米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古时亦用作化妆品。 引北魏 贾思勰 《齐民要术·种红蓝花栀子》:“作米粉法:粱米第一,粟米第二。” ⒉ 大米加水磨成浆,过滤后弄成团,然后制成细条,可煮食。 国语辞典米粉[ mǐ fěn ]⒈ 米磨成的粉末。 ⒉ 一种食品。用米磨成细末,加水制成细长条,可煮或炒。 英语rice flour, rice-flour noodles 德语Reismehl (S, Ess), Reisnudel, Reisnudeln (S, Ess) 法语vermicelles de riz 近音词、同音词
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