词条 | 糊精 |
释义 | 糊精拼音hú jīng 注音ㄏㄨˊ ㄐ一ㄥ 港台澱粉素 澱粉膠 胰島類澱粉蛋白 词语解释糊精[ hú jīng ]⒈ (C 6 H 10 O 5 ) n 指各种水溶性的右旋胶质多糖中的任何一种,将淀粉加热或在酸、酶作用下制得,呈黄色或白色粉末状或颗粒状。将它进一步水解能产生麦芽糖和葡萄糖。用作胶粘剂、纸张和纺织品的胶料、树胶代用品以及用于果汁和啤酒的制造中。 英dextrin; 国语辞典糊精[ hú jīng ]⒈ 一种有机化合物。淀粉经淀粉酶加水分解所得的中间产物。白色或黄色粉末,其溶液含有黏性。有多种,分子量各不相同。可用为糊剂、稀释剂、乳化剂及制造酒的原料。 英语dextrin 德语Dextrin (S, Chem) 法语Dextrine 近音词、同音词
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