词条 | 糟蛋 |
释义 | 糟蛋拼音zāo dàn 注音ㄗㄠ ㄉㄢˋ 词语解释糟蛋[ zāo dàn ]⒈ 蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜,蛋白似乳白胶冻,蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口,不用烹饪即可食。 引证解释⒈ 一种用酒糟、盐和醋等腌制的蛋品。经过四五个月,即可成熟。蛋白似乳白胶冻,蛋黄软,色橘红,香味浓厚。 ⒉ 对某种人的蔑称。此称软弱可欺者。 引老舍 《黑白李》:“要不怎么 白李 一见我俩喝酒就叫我们‘一对糟蛋’呢。” 近音词、同音词
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