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词条 糟蛋
释义
zāodàn

糟蛋

    拼音zāo dàn
    注音ㄗㄠ ㄉㄢˋ

    词语解释

    糟蛋[ zāo dàn ]

    ⒈  蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜,蛋白似乳白胶冻,蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口,不用烹饪即可食。

    引证解释

    ⒈  一种用酒糟、盐和醋等腌制的蛋品。经过四五个月,即可成熟。蛋白似乳白胶冻,蛋黄软,色橘红,香味浓厚。

    ⒉  对某种人的蔑称。此称软弱可欺者。

    老舍 《黑白李》:“要不怎么 白李 一见我俩喝酒就叫我们‘一对糟蛋’呢。”
    此称酗酒者。 老舍 《四世同堂》三六:“瑞宣 不能不惭愧自己的无法逃走,同时也改变了在 北平 的都是些糟蛋的意见。他的同事,还另外有许多人,并不是糟蛋,他们敢冒险逃出去。”

    近音词、同音词

    • zǎo dàn早旦

    词语组词

    • zāo
    • dàn

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