部首火部部外笔画4画总笔画8画
五笔OITT仓颉FFH郑码UOKM四角99820结构左右电码3509区位1920统一码7092笔顺丶ノノ丶丨ノ丶ノ
基本解释
基本字义
炒
⒈ 把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。
⒉ 倒买倒卖：炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。
统一码
炒字UNICODE编码U+7092，10进制: 28818，UTF-32: 00007092，UTF-8: E7 82 92。
炒字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
炒字收录于 常用字 现通表 标准字体 。
异体字
- 㶤
- 㷅
- 槱
- 焣
- 煼
汉英互译
stir-fry、fry、saute
造字法
形声：从火、少声
English
fry, saute, roast, boil, cook
详细解释
基本词义
◎ 炒
〈动〉
(1) (形声。从火，少声。本义：煎炒，火干)
(2) 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干，一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如：炒肉丝；炒花生
(3) 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 [parch]。炒时不加辅料叫清炒；加辅料同炒的有：麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
(4) 吵闹。通“吵” [make a noise]。如：炒炒(吵吵，许多人乱说话)；炒刺(吵闹)
常用词组
炒菜、炒菜、炒地皮、炒股票、炒锅、炒货、炒冷饭、炒米、炒面、炒鱿鱼
康熙字典
炒【巳集中】【火部】 康熙筆画：8画，部外筆画：4画
《廣韻》初爪切《集韻》《韻會》《正韻》楚絞切，
音吵。《集韻》熬也。《說文》本作
。《徐鉉曰》今俗作
。別作炒。非是。《玉篇》本作㷅。《廣韻》本作煼。互詳㷅煼二字註。字原从函作。
说文解字
说文解字注
（槱）積木燎之也。木各本作火。今依玉篇、五經文字正。大雅。芃芃棫樸。薪之？之。傳曰。？、積也。山木茂盛。萬民得而薪之。賢人衆多。國家得用蕃興。按如毛說則？謂積薪而巳。至鄭箋乃以煙祀？尞爲說。許不但云積木而兼云燎之者。爲其字之從火也。不云尞之而云燎之者。燎、放火也。尞、祡祭天也。毛曰。萬民薪之而巳。故但云燎。從木火。酉聲。余救切。三部。詩曰。薪之槱之。周禮。以槱燎祠司中司命。見大宗伯。燎依許火部當作尞。祠今周禮作祀。許從毛說。又引周禮者、廣槱證也。鄭注周禮曰。槱、積也。
（
）槱或從示。柴祭天神也。各木作柴祭天神或從示。今正。謂其字有從示者。以燔柴乃祀天神之禮、故從示也。各本作天神。趙本作大神。
炒字组词
炒字开头组词
- chǎo zuò炒作
- chǎo gǔ炒股
- chǎo guō炒锅
- chǎo miàn炒面
- chǎo huò炒货
- chǎo mài炒卖
- chǎo sháo炒勺
- chǎo yǎo炒咬
- chǎo guō炒聒
- chǎo qī炒戚
- chǎo mǐ炒米
- chǎo nào炒闹
- chǎo tiě炒铁
- chǎo qīng炒青
- chǎo gān炒肝
- chǎo tuán炒团
- chǎo jīn炒金
- chǎo cì炒刺
- chǎo cài炒菜
- chǎo yóu yú炒鱿鱼
- chǎo gǔ piào炒股票
- chǎo dì pí炒地皮
- chǎo lěng fàn炒冷饭
- chǎo mǎi chǎo mài炒买炒卖
- chǎo chǎo qī qī炒炒七七
- chǎo chǎo nào nào炒炒闹闹
炒字中间组词
- liáng chǎo miàn凉炒面
- shēng chǎo rè mài生炒热卖
- bào chǎo dòu ér爆炒豆儿
- rè guō chǎo cài热锅炒菜
- rè chǎo rè mài热炒热卖
- yóu chǎo pí bà hé油炒枇杷核
炒字结尾组词
- rè chǎo热炒
- sī chǎo厮炒
- dòu chǎo斗炒
- nào chǎo闹炒
- qí chǎo棋炒
- nào chǎo chǎo闹炒炒
炒字开头的成语
- chǎo yóu yú炒鱿鱼
- chǎo mǎi chǎo mài炒买炒卖
- chǎo lěng fàn炒冷饭
第二字是炒的成语
- shēng chǎo rè mài生炒热卖
- xiàn chǎo xiàn mài现炒现卖
- rè chǎo rè mài热炒热卖
第三字是炒的成语
- chǎo mǎi chǎo mài炒买炒卖
- rè guō chǎo cài热锅炒菜
第四字是炒的成语
暂未收录第四字是炒的成语！
炒字结尾的成语
暂未收录炒字结尾的成语！
炒的成语
- chǎo yóu yú炒鱿鱼
- chǎo mǎi chǎo mài炒买炒卖
- shēng chǎo rè mài生炒热卖
- xiàn chǎo xiàn mài现炒现卖
- rè guō chǎo cài热锅炒菜
- rè chǎo rè mài热炒热卖
- chǎo lěng fàn炒冷饭