| 词条 | 烧酒 |
| 释义 | 烧酒
拼音shāo jiǔ 注音ㄕㄠ ㄐ一ㄡˇ 词语解释烧酒[ shāo jiǔ ]⒈ 白酒。 英spirit usu. distilled from sorghum or maize; 引证解释⒈ 唐 时酒名。 引唐 白居易 《荔枝楼对酒》诗：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。” ⒉ 用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称白酒。 引明 李时珍 《本草纲目·穀四·烧酒》：“烧酒非古法也。自 元 时始创其法……近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。” ⒊ 酿酒。 引《新华月报》1952年第2期：“有些地区应特别提倡土特产与农产品的加工，如造纸浆、缫丝、烧酒、打蛋等。” 国语辞典烧酒[ shāo jiǔ ]⒈ 泛指酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香，以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒而言。 近音词、同音词
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