词条 | 烧饼 |
释义 | 烧饼
拼音shāo bǐng 注音ㄕㄠ ㄅ一ㄥˇ 词语解释烧饼[ shāo bǐng ]⒈ 烤熟的小面饼,表面多有芝麻。 例园子里面,顶着篮子卖烧饼油条的有一二十个。——《老残游记》 英sesame seed cake; griddle cake sprinkled with sesame seed; 引证解释⒈ 古代指经烘烤制成的面饼,有馅儿。现在指经烘烤的不加馅的发面饼,表面多有芝麻。 引北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》:“作烧饼法:麵一斗,羊肉二斤,葱白一合,豉汁及盐,熬令熟。炙之,麵当令起。” 国语辞典烧饼[ shāo bǐng ]⒈ 一种用面粉制成,烘烤成熟的食品,表面多附有芝麻。 ⒉ 古时一种包羊肉、葱馅的饼。制法或与今不同。见《齐民要术·卷九·作烧饼法》。 近音词、同音词
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