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词条
释义
煎
拼音jiān 注音ㄐ一ㄢ
简体部首灬部部外笔画9画总笔画13画
繁体部首火部
五笔UEJO仓颉TBNF郑码UAKU四角80332结构上下电码3553区位2869统一码714E笔顺丶ノ一丨フ一一丨丨丶丶丶丶

基本解释

基本字义

jiān(ㄐ一ㄢ)

⒈  熬:煎药。煎熬。

⒉  烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。

⒊  量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。

统一码

煎字UNICODE编码U+714E,10进制: 29006,UTF-32: 0000714E,UTF-8: E7 85 8E。

煎字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。

煎字收录于 常用字 现通表 标准字体 。

异体字

  • 𤋎
  • 𤌺
  • 𤎴
  • 𤎵

汉英互译

decoct、fry

造字法

形声:从灬、前声

English

fry in fat or oil; boil in water

详细解释

基本词义

jiān

〈动〉

(1) (形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)

(2) 同本义 [decoct]

煎,熬也。——《説文》

煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》

帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》

(3) 又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)

(4) 比喻折磨;使其痛苦 [torture]

渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》

逆以煎我怀。

(5) 又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)

(6) 一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄 [fry in shallow oil]

手团作饼,膏油煎。——《齐民要术·饼炙》

(7) 又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋

(8) 消熔 [melt]

徒恨芳膏,煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》

(9) 又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)

(10) 闹 [noise]。如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)

词性变化

jiān

〈量〉

中药煎汁的次数[decoction]。如:头煎;二煎

常用词组

煎熬、煎餅、煎迫、煎心

康熙字典

康熙字典 煎

煎【巳集中】【火部】 康熙筆画:13画,部外筆画:9画

《廣韻》《集韻》子仙切《韻會》將仙切,𠀤音湔。《說文》熬也。《玉篇》火去汁也。《廣韻》熟煑也。《揚子·方言》火乾也。凡有汁而乾謂之煎。《禮·內則》煎醢。《儀禮·卽夕》凡糗不煎。《周禮·天官》內饔掌王及后世子膳羞之割亨,煎和之事。

《冬官·考工記》㮚氏爲量,攺煎金錫則不秏。《註》重煎謂之攺煎也。

《揚子·方言》煎,盡也。

《正韻》則前切,音箋。義同。

《集韻》《韻會》𠀤子淺切,音翦。《集韻》減也。

《前漢·趙充國傳》先零豪封煎等通使匈奴。《註》師古曰:煎讀曰翦。

《廣韻》《集韻》《韻會》𠀤子賤切,音箭。《廣韻》甲煎。《南史·范𤲃傳》甲煎淺俗比徐湛之。

甲煎,香名。《貞觀紀聞》隋主每除夜焚沉香數車,光暗則以甲煎沃之,香聞數里。《集韻》或書作㷙。

说文解字

说文解字

煎【卷十】【火部】

熬也。从火前聲。子仙切

说文解字注

(煎)𤎅也。方言。熬、㷅、煎、㷶、鞏、火乾也。凡有汁而乾謂之煎。東齊謂之鞏。从火。前聲。子仙切。十四部。


jiān

字组词

煎字开头组词

  • jiān áo
  • jiān bǐng
  • jiān fú
  • jiān yào
  • jiān dēng
  • jiān fū
  • jiān bī
  • jiān diào
  • jiān fán
  • jiān áo
  • jiān chǎo
  • jiān fèi
  • jiān chá
  • jiān dū
  • jiān duī
  • jiān diǎn
  • jiān cù
  • jiān cuì
  • jiān cù
  • jiān bǐng
  • jiān róng
  • jiān jiān煎煎
  • jiān zhì
  • jiān hé
  • jiān shuò
  • jiān shuò
  • jiān rǎo
  • jiān mí
  • jiān pò
  • jiān xiāo
  • jiān guō
  • jiān jì
  • jiān qíng
  • jiān pēng
  • jiān jī
  • jiān xīn
  • jiān zhuó
  • jiān yán
  • jiān zhēng
  • jiān mí
  • jiān mǐ
  • jiān lèi
  • jiān jué
  • jiān náo
  • jiān mà
  • jiān dòu zhāi guā豆摘瓜
  • jiān jiāo xù xián胶续弦
  • jiān shuǐ zuò bīng水作冰
  • jiān gāo chuī gǔ膏炊骨
  • jiān yán dié xuě盐叠雪
  • jiān tāng xǐ tún汤洗臀

煎字中间组词

  • jí jiān jiān煎煎
  • mì jiān jiān煎煎
  • yóu jiān huǒ liáo火燎
  • yǐ jiān zhǐ fán止燔
  • xiāng jiān hé jí何急
  • xiāng jiān tài jí太急
  • rán qí jiān dòu燃萁
  • yóu jiān huǒ là火辣
  • áo áo jiān jiān熬熬煎煎
  • jí jí jiān jiān急急煎煎

煎字结尾组词

  • áo jiān
  • sī jiān
  • zī jiān
  • yōu jiān
  • yàn jiān
  • yān jiān
  • yān jiān
  • xiāng jiān
  • shù jiān
  • āo jiān
  • chóu jiān
  • dǒu jiān
  • fán jiān
  • fèi jiān
  • fén jiān
  • hé jiān
  • jiān jiān煎煎
  • jiǎ jiān
  • jiāo jiān
  • kǔ jiān
  • kū jiān
  • méi jiān
  • mì jiān
  • pào jiān
  • nián jiān
  • pēng jiān
  • páo jiān
  • pín jiān
  • bǎi yào jiān百药
  • jí jiān jiān煎煎
  • mì jiān jiān煎煎
  • dòu qí xiāng jiān豆萁相
  • fù rè xīn jiān腹热心
  • gāo huǒ zì jiān膏火自
  • áo áo jiān jiān熬熬煎煎
  • jí jí jiān jiān急急煎煎
  • qí dòu xiāng jiān萁豆相
  • gāo zhú yǐ míng zì jiān膏烛以明自


jiānkāitóudechéng

字开头的成语

  • jiān dòu zhāi guā豆摘瓜
  • jiān jiāo xù xián胶续弦
  • jiān shuǐ zuò bīng水作冰
  • jiān yán dié xuě盐迭雪
  • jiān gāo chuī gǔ膏炊骨

èrshìjiāndechéng

第二字是的成语

  • xiāng jiān hé jí何急
  • xiāng jiān tài jí太急
  • yǐ jiān zhǐ fán止燔
  • yóu jiān huǒ liáo火燎

sānshìjiāndechéng

第三字是的成语

  • rán qí jiān dòu燃萁

shìjiāndechéng

第四字是的成语

  • gāo huǒ zì jiān膏火自
  • dòu qí xiāng jiān豆萁相
  • fù rè xīn jiān腹热心

jiānjiéwěidechéng

字结尾的成语

  • gāo huǒ zì jiān膏火自
  • dòu qí xiāng jiān豆萁相
  • fù rè xīn jiān腹热心

jiāndechéng

的成语

  • gāo huǒ zì jiān膏火自
  • jiān dòu zhāi guā豆摘瓜
  • xiāng jiān hé jí何急
  • rán qí jiān dòu燃萁
  • dòu qí xiāng jiān豆萁相
  • fù rè xīn jiān腹热心
  • jiān jiāo xù xián胶续弦
  • jiān shuǐ zuò bīng水作冰
  • xiāng jiān tài jí太急
  • yǐ jiān zhǐ fán止燔
  • yóu jiān huǒ liáo火燎
  • jiān yán dié xuě盐迭雪
  • jiān gāo chuī gǔ膏炊骨

字成语接龙


煎字成语接龙:顺接

  • 煎膏炊骨
  • 骨肉之情
  • 情见乎言
  • 言听事行
  • 行所无事
  • 事出不意
  • 意义深长
  • 长娇美人
  • 人面狗心
  • 心悬两地
  • 地地道道
  • 道学先生
  • 生上起下
  • 下气怡色
  • 色胆迷天
  • 天王老子
  • 子曰诗云
  • 云龙鱼水
  • 水满金山
  • 山河表里
  • 里通外国
  • 国无宁日
  • 日月交食
  • 食不糊口
  • 口角生风
  • 风风雨雨
  • 雨散风流
  • 流里流气
  • 气吞湖海
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煎字成语接龙:逆接

  • 膏火自煎
  • 民脂民膏
  • 不羁之民
  • 进可替不
  • 以退为进
  • 忘乎所以
  • 心手相忘
  • 一片赤心
  • 天下第一
  • 无法无天
  • 出有入无
  • 人才辈出
  • 大言欺人
  • 高傲自大
  • 风急浪高
  • 千里同风
  • 万万千千
  • 成千累万
  • 百事无成
  • 举一废百
  • 言扬行举
  • 三复斯言
  • 朝四暮三
  • 得胜回朝
  • 自业自得
  • 渊源有自
  • 如临深渊
  • 神色自如
  • 龙马精神
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煎字成语接龙:随机

  • 煎膏炊骨
  • 骨肉未寒
  • 肉山酒海
  • 山亏一篑
  • 一跌不振
  • 不言而谕
  • 言不愿行
  • 行若无事
  • 无为之治
  • 之子于归
  • 归老林下
  • 下马看花
  • 马上房子
  • 子母相权
  • 相风使帆
  • 风口浪尖
  • 口出大言
  • 大人虎变
  • 人面狗心
  • 心头鹿撞
  • 头稍自领
  • 自投于地
  • 地尽其利
  • 其验如响
  • 如日中天
  • 天子门生
  • 生而知之
  • 而今而后
  • 今古奇观
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字成语逆接接龙


  • 膏火自煎
  • 民脂民膏
  • 不羁之民
  • 进可替不
  • 以退为进
  • 忘乎所以
  • 心手相忘
  • 一片赤心
  • 天下第一
  • 无法无天
  • 出有入无
  • 人才辈出
  • 大言欺人
  • 高傲自大
  • 风急浪高
  • 千里同风
  • 万万千千
  • 成千累万
  • 百事无成
  • 举一废百
  • 言扬行举
  • 三复斯言
  • 朝四暮三
  • 得胜回朝
  • 自业自得
  • 渊源有自
  • 如临深渊
  • 神色自如
  • 龙马精神
  • 文炳雕龙
  • 重厚少文
  • 相互尊重
  • 白衣宰相
  • 东方将白
  • 道西说东
  • 同志合道
  • 行合趋同
  • 有口无行
  • 家藏户有
  • 生佛万家
  • 死里逃生
  • 老而不死
  • 遗黎故老
  • 学无所遗
  • 知物由学
  • 众所周知
  • 流言惑众
  • 日月如流
  • 云开见日
  • 断雨残云
  • 好谋无断
  • 通家之好
  • 目交心通
  • 金篦刮目
  • 衣紫腰金
  • 玉食锦衣
  • 积金累玉
  • 祸稔恶积
  • 飞殃走祸
  • 水净鹅飞
  • 穷山恶水
  • 安富恤穷
  • 长治久安
  • 山高水长
  • 名落孙山
  • 分文不名
  • 十二万分
  • 指一说十
  • 眼语颐指
  • 打马虎眼
  • 明敲明打
  • 深切著明
  • 鱼水情深
  • 临河欲鱼
  • 犬牙相临
  • 见兔顾犬
  • 独出己见
  • 孤寡鳏独
  • 凤只鸾孤
  • 走鸾飞凤
  • 横行直走
  • 面冷言横
  • 半斤八面
  • 事倍功半
  • 连类比事
  • 血肉相连
  • 青肝碧血
  • 雨过天青
  • 五风十雨
  • 马中关五
  • 轻裘肥马
  • 身微言轻
  • 黄袍加身
  • 口中雌黄
  • 反咬一口
  • 从流忘反
  • 计合谋从
  • 随人作计
  • 形影相随
  • 兵无常形
  • 弃甲曳兵
  • 前功尽弃
  • 食方于前
  • 发愤忘食
  • 引而不发
  • 旁征博引
  • 牛首阿旁
  • 气克斗牛
  • 小家子气
  • 没大没小
  • 头出头没
  • 燕额虎头
  • 柳莺花燕
  • 花花柳柳
  • 耳聋眼花
  • 两豆塞耳
  • 争斤论两
  • 虎斗龙争
  • 开柙出虎
  • 情窦初开


字成语顺接接龙


  • 煎膏炊骨
  • 骨肉之情
  • 情见乎言
  • 言听事行
  • 行所无事
  • 事出不意
  • 意义深长
  • 长娇美人
  • 人面狗心
  • 心悬两地
  • 地地道道
  • 道学先生
  • 生上起下
  • 下气怡色
  • 色胆迷天
  • 天王老子
  • 子曰诗云
  • 云龙鱼水
  • 水满金山
  • 山河表里
  • 里通外国
  • 国无宁日
  • 日月交食
  • 食不糊口
  • 口角生风
  • 风风雨雨
  • 雨散风流
  • 流里流气
  • 气吞湖海
  • 海中捞月
  • 月眉星眼
  • 眼去眉来
  • 来路不明
  • 明公正义
  • 义断恩绝
  • 绝薪止火
  • 火树琪花
  • 花香鸟语
  • 语近指远
  • 远近驰名
  • 名重当时
  • 时隐时见
  • 见鞍思马
  • 马上墙头
  • 头面人物
  • 物是人非
  • 非昔是今
  • 今生今世
  • 世人皆知
  • 知足常足
  • 足不出门
  • 门殚户尽
  • 尽心竭力
  • 力微任重
  • 重气轻命
  • 命世之才
  • 才气超然
  • 然荻读书
  • 书香人家
  • 家累千金
  • 金刚努目
  • 目睹耳闻
  • 闻声相思
  • 思所逐之
  • 之子于归
  • 归心如飞
  • 飞遁离俗
  • 俗下文字
  • 字字珠玉
  • 玉振金声
  • 声闻过实
  • 实话实说
  • 说嘴说舌
  • 舌尖口快
  • 快心满志
  • 志大才短
  • 短刀直入
  • 入不敷出
  • 出头露面
  • 面红过耳
  • 耳目一新
  • 新沐弹冠
  • 冠盖相望
  • 望风捕影
  • 影形不离
  • 离山调虎
  • 虎头虎脑
  • 脑满肠肥
  • 肥冬瘦年
  • 年高有德
  • 德被八方
  • 方闻之士
  • 士死知己
  • 己溺己饥
  • 饥火烧肠
  • 肠肥脑满
  • 满满当当
  • 当家立计
  • 计功谋利
  • 利喙赡辞
  • 辞严谊正
  • 正直无私
  • 私心自用
  • 用兵如神
  • 神采焕发
  • 发皇张大
  • 大功告成
  • 成家立业
  • 业绍箕裘
  • 裘马清狂
  • 狂三诈四
  • 四时八节
  • 节哀顺变
  • 变生意外
  • 外宽内深
  • 深情底理
  • 理不忘乱
  • 乱作胡为
  • 为国为民
  • 民不畏死


字成语随机接龙


  • 煎膏炊骨
  • 骨化风成
  • 成人之善
  • 人事不醒
  • 不识之无
  • 之子于归
  • 于心不忍
  • 心悬两地
  • 地地道道
  • 道学先生
  • 生死无贰
  • 无风起浪
  • 风掣雷行
  • 行言自为
  • 言而无信
  • 而今而后
  • 后生小子
  • 子曰诗云
  • 云程万里
  • 万不一失
  • 一天一地
  • 天人相应
  • 相门有相
  • 门户之见
  • 见诮大方
  • 大笔如椽
  • 如山压卵
  • 山中宰相
  • 中郎有女
  • 有作其芒
  • 其应若响
  • 若有所亡
  • 所见所闻
  • 闻声相思
  • 声驰千里
  • 千百为群
  • 为时过早
  • 时日曷丧
  • 日高日上
  • 高头大马
  • 头上末下
  • 下马冯妇
  • 马马虎虎
  • 虎口夺食
  • 口角风情
  • 情不自堪
  • 自鸣得意
  • 意往神驰
  • 神鬼难测
  • 难能可贵
  • 可怜巴巴
  • 巴山蜀水
  • 水天一色
  • 色艺双绝
  • 绝仁弃义
  • 义气相投
  • 气吞湖海
  • 海纳百川
  • 百不失一
  • 失足落水
  • 足上首下
  • 上兵伐谋
  • 兵已在颈
  • 在家出家
  • 家道小康
  • 小手小脚
  • 手眼通天
  • 眼不交睫
  • 交能易作
  • 能不两工
  • 两头三面
  • 三言二语
  • 语出月胁
  • 出家弃俗
  • 俗下文字
  • 文子同升
  • 同时并举
  • 并日而食
  • 食不知味
  • 知安忘危
  • 忘年之契
  • 年湮世远
  • 远隔重洋
  • 重金兼紫
  • 金刚努目
  • 目无尊长
  • 长年累月
  • 月闭花羞
  • 花花公子
  • 公事公办
  • 事出意外
  • 外方内员
  • 方滋未艾
  • 未明求衣
  • 求仁得仁
  • 得寸入尺
  • 入死出生
  • 死里逃生
  • 里谈巷议
  • 谈霏玉屑
  • 玉石俱焚
  • 石枯松老
  • 老老实实
  • 实至名归
  • 名重当时
  • 当头对面
  • 面命耳训
  • 命世之才
  • 世扰俗乱
  • 乱世英雄
  • 雄姿英发
  • 发财致富
  • 财殚力竭
  • 力尽神危
  • 尽盘将军
  • 将本求利
  • 利时及物
  • 物以类聚
  • 以火救火
  • 火上弄雪

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