词条 | 燥子 |
释义 | 燥子拼音sào zǐ 注音ㄙㄠˋ ㄗˇ 词语解释燥子[ sào zǐ ]⒈ 肉末或肉丁:炒燥子。 引证解释⒈ 即臊子。方言。细切的肉。亦指烹调好加在别的食物中的肉末或肉丁。 引宋 吴自牧 《梦粱录·肉铺》:“且如猪肉名件,或细抹落索儿精、钝刀丁头肉、条攛精、窜燥子肉、烧猪煎肝肉。” 国语辞典燥子[ sào zi ]⒈ 细切的肉,或指用来调味的肉末。 引宋·吴自牧《梦粱录·卷二〇·肉铺》:「且如猪肉名件,或细抹落索儿精、钝刀丁头肉、条撺精、窜燥子肉。」 近音词、同音词
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