词条 | 爆肚 |
释义 | 爆肚拼音bào dǔ 注音ㄅㄠˋ ㄉㄨˇ 词语解释爆肚[儿][ bào dǔ ]⒈ 以沸水煮羊肚,顷刻取食。 英quick-scalded tripe; ⒉ 将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦称“油爆肚儿” 英quick-fried tripe; 引证解释⒈ 食品。把牛羊肚片放在开水里稍微一煮就取出来,吃时现蘸作料。 引苏叔阳 《爆肚》:“韩永利 老爷子自知不起,这一天早儿,就叨叨要吃一碗爆肚。” 近音词、同音词
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