词条 | 牛排 |
释义 | 牛排
拼音niú pái 注音ㄋ一ㄡˊ ㄆㄞˊ 词语解释牛排[ niú pái ]⒈ 大而厚的牛肉片,也指用它做成的菜肴。 英steak; 引证解释⒈ 一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。 引《官场现形记》第七回:“那翻译连説:‘改得好……索性牛排改做猪排。’” ⒉ 牛排骨。参见“牛扒”。 国语辞典牛排[ niú pái ]⒈ 用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。 引《文明小史·第一八回》:「这是牛排,我们读书人吃了顶补心的。」 英语steak 德语Steak, Rindersteak (S) 法语steak 词语组词
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