| 词条 | 酒石酸 |
| 释义 | 酒石酸
拼音jiǔ shí suān 注音ㄐ一ㄡˇ ㄕˊ ㄙㄨㄢ 词语解释酒石酸[ jiǔ shí suān ]⒈ 有机化合物。无色晶体，味很酸，溶于水、酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和缓泻作用。供制药品、媒染剂、发酵粉等。也叫果酸。 引证解释⒈ 有机化合物。无色晶体，味很酸，溶于水、酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和缓泻作用。供制药品、媒染剂、发酵粉等。也叫果酸。 国语辞典酒石酸[ jiǔ shí suān ]⒈ 一种有机化合物。无色透明结晶或白色粉末，味极酸。西元一七七〇年时，由瑞典化学家奚乐（Carl Scheele）首先发现。广存于植物体中，尤以葡萄及梨的果实中含量最多，有助消化及缓泻作用，亦可以检验钾盐及供制造清凉饮料、面包。 英语tartaric acid 德语Weinsäure (Eig, Chem) 法语Acide tartrique 词语组词
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