词条 | 腌腊 |
释义 | 腌腊
拼音yān là 注音一ㄢ ㄌㄚˋ 词语解释腌腊[ yān là ]⒈ 把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。 引证解释⒈ 把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。 引《西游记》第三三回:“八戒 听言道:‘蹭蹬啊!撞着个贩醃腊的妖怪了!’” 国语辞典腌腊[ yān là ]⒈ 一种食品加工法。将肉品以酱汁盐液浸渍或涂抹调味料后以火熏烤,避免腐败。 引《初刻拍案惊奇·卷三》:「便空身走去山里寻几个麞鹿兽兔还家,腌腊起来,卖与客人。」 近音词、同音词
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腌腊
拼音yān là 注音一ㄢ ㄌㄚˋ 词语解释腌腊[ yān là ]⒈ 把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。 引证解释⒈ 把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。 引《西游记》第三三回:“八戒 听言道:‘蹭蹬啊!撞着个贩醃腊的妖怪了!’” 国语辞典腌腊[ yān là ]⒈ 一种食品加工法。将肉品以酱汁盐液浸渍或涂抹调味料后以火熏烤,避免腐败。 引《初刻拍案惊奇·卷三》:「便空身走去山里寻几个麞鹿兽兔还家,腌腊起来,卖与客人。」 近音词、同音词
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