腩
拼音nǎn 注音ㄋㄢˇ
简体部首月部部外笔画9画总笔画13画
繁体部首肉部
五笔EFMF仓颉BJBJ郑码QELD四角74227结构左右电码5220区位7578统一码8169笔顺ノフ一一一丨丨フ丶ノ一一丨
简体部首月部部外笔画9画总笔画13画
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基本解释
基本字义
腩
⒈ 方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。
⒉ 用调味品浸渍肉类以备炙食。
统一码
腩字UNICODE编码U+8169，10进制: 33129，UTF-32: 00008169，UTF-8: E8 85 A9。
腩字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
腩字收录于 现通表 。
异体字
造字法
形声：从月、南声
English
(Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat
详细解释
基本词义
◎ 腩
〈名〉
(1) 干肉 [dried meat]
腩，脯也。——《广雅》
(2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin；tenderloin]。如：牛腩
词性变化
◎ 腩
〈动〉
用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments]
亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》
康熙字典
腩【未集下】【肉部】 康熙筆画：15画，部外筆画：9画
《廣韻》奴感切《集韻》乃感切，
南上聲。《廣韻》煮肉。《集韻》
也。《齊民要術》有腩炙法，鹽醃也。《博雅》腩，脯也。
又《集韻》徒南切，音覃。義同。
腩字组词
腩字开头组词
- nǎn zhì腩炙
腩字中间组词
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腩字结尾组词
- niú nǎn牛腩