| 词条 | 酢母 |
| 释义 | 酢母拼音cù mǔ 注音ㄘㄨˋ ㄇㄨˇ 词语解释酢母[ cù mǔ ]⒈ 即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。 引证解释⒈ 即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。参见“酵母”。 引章炳麟 《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼 清 政府犹酢母矣。” 近音词、同音词
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