méigāncài

梅干菜

繁体梅乾菜

拼音méi gān cài

注音ㄇㄟˊ ㄍㄢㄘㄞˋ

词语解释

梅干菜[ méi gān cài ]

⒈ 以芥菜为原料加工制成的干菜。

引证解释

⒈ 以芥菜为原料加工制成的干菜。

引柴萼《梵天庐丛录·梅干菜》：“江浙间，梅乾菜为佐簋良相……询诸潮梅人，始悟梅乾菜原倡製於梅州，製法以芥菜杂盐稍煮，出釜晒乾，再入釜，炙以糖料，再晒再乾，遂成乾菜。‘梅’盖以誌创地也。”
亦省称“梅乾”。周作人《回忆录》六九：“匣中盛饭，别一格盛菜，上者有鱼，否则苦咸的梅干一二而已。”

词语组词

méi梅
gān干
cài菜

相关词语

gàn bù干部
cài dān菜单
shū cài蔬菜
gān jìng干净
ruò gān若干
gān cuì干脆
gān zào干燥
gān rǎo干扰
gān má干嘛
gǔ gàn骨干
gàn má干吗
gàn le干了
gān yù干预
gān shè干涉
méi huā梅花
gàn diào干掉
bù gàn不干
fàn cài饭菜
gàn huó干活
néng gàn能干
bǐng gān饼干
cài sè菜色
cài yáo菜肴
bái cài白菜
xiǎo cài小菜
shù gàn树干
gān hàn干旱
qīng cài青菜
bō cài菠菜
yī gān一干
cài pǔ菜谱
gàn shì干事
pào cài泡菜
gàn jǐng干警
cài dāo菜刀
chuān cài川菜
hōng gān烘干
diǎn cài点菜
gàn xiàn干线
zhǔ gàn主干
qín cài芹菜
mǎi cài买菜
jiǔ cài韭菜
jiǔ cài酒菜
yóu cài油菜
méi zǐ梅子
shí gàn实干
gān hé干涸
gān kū干枯
gān liáng干粮
cái gàn才干
gàn liàn干练
gān xǐ干洗
jīng gàn精干
gān bēi干杯
yě cài野菜
gàn jìn干劲
gān xiào干笑
xiāng cài香菜
suān cài酸菜

词条	梅干菜
释义	méigāncài 梅干菜繁体梅乾菜拼音méi gān cài 注音ㄇㄟˊ ㄍㄢㄘㄞˋ 词语解释梅干菜[ méi gān cài ] ⒈ 以芥菜为原料加工制成的干菜。引证解释 ⒈ 以芥菜为原料加工制成的干菜。引柴萼《梵天庐丛录·梅干菜》：“江浙间，梅乾菜为佐簋良相……询诸潮梅人，始悟梅乾菜原倡製於梅州，製法以芥菜杂盐稍煮，出釜晒乾，再入釜，炙以糖料，再晒再乾，遂成乾菜。‘梅’盖以誌创地也。” 亦省称“梅乾”。周作人《回忆录》六九：“匣中盛饭，别一格盛菜，上者有鱼，否则苦咸的梅干一二而已。” 词语组词 méi梅 gān干 cài菜相关词语 gàn bù干部 cài dān菜单 shū cài蔬菜 gān jìng干净 ruò gān若干 gān cuì干脆 gān zào干燥 gān rǎo干扰 gān má干嘛 gǔ gàn骨干 gàn má干吗 gàn le干了 gān yù干预 gān shè干涉 méi huā梅花 gàn diào干掉 bù gàn不干 fàn cài饭菜 gàn huó干活 néng gàn能干 bǐng gān饼干 cài sè菜色 cài yáo菜肴 bái cài白菜 xiǎo cài小菜 shù gàn树干 gān hàn干旱 qīng cài青菜 bō cài菠菜 yī gān一干 cài pǔ菜谱 gàn shì干事 pào cài泡菜 gàn jǐng干警 cài dāo菜刀 chuān cài川菜 hōng gān烘干 diǎn cài点菜 gàn xiàn干线 zhǔ gàn主干 qín cài芹菜 mǎi cài买菜 jiǔ cài韭菜 jiǔ cài酒菜 yóu cài油菜 méi zǐ梅子 shí gàn实干 gān hé干涸 gān kū干枯 gān liáng干粮 cái gàn才干 gàn liàn干练 gān xǐ干洗 jīng gàn精干 gān bēi干杯 yě cài野菜 gàn jìn干劲 gān xiào干笑 xiāng cài香菜 suān cài酸菜
随便看	𪷖𪷗𪷘𪷙𪷚𪷛𪷜𪷝𪷞𪷟𪷠𪷡𪷢𪷣𪷤𪷥𪷦𪷧𪷨𪷩𪷪𪷫𪷬𪷭𪷮