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词条 酸败
释义
suānbài

酸败

  • 繁体酸敗
拼音suān bài
注音ㄙㄨㄢ ㄅㄞˋ

词语解释

酸败[ suān bài ]

⒈  发酸变质。

引证解释

⒈  发酸变质。

郭沫若 《创造十年》发端:“这好像是在说:‘你恨酸败了的面包,便是恨面包。’”

国语辞典

酸败[ suān bài ]

⒈  含有糖类或醇类等有机物质受氧气、温度、热、日光、细菌、酵素等作用,而呈酸味的现象,称为「酸败」。如牛乳中的乳糖受乳酸发酵菌的作用而变为乳酸。

词语组词

  • suān
  • bài

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