gōuqiàn

勾芡

拼音gōu qiàn

注音ㄍㄡㄑ一ㄢˋ

词语解释

勾芡[ gōu qiàn ]

⒈ 做菜做汤时加上芡粉(又叫太白粉)使汁变稠。

英thicken soup;

引证解释

⒈ 做菜做汤时加上芡粉使汁变浓。

引张德生《豆腐菜四百种·虾米豆腐羹》：“烧沸后加精盐、酱油、味精，用水生粉勾芡，再加入猪油，装碗，淋入麻油，撒上葱末即成。”

国语辞典

勾芡[ gōu qiàn ]

⒈ 烹饪菜肴时，将芡粉用水调匀，加入菜中，使成浓稠状。也作「勾纤」。

英语to thicken with cornstarch

法语(d'une soupe, d'une sauce) faire épaissir

近音词、同音词

gōu qiàn沟堑
gōu qiàn沟壍
gōu qiān勾迁
gōu qiān钩牵
gōu qián钩箝
gōu qián钩钤
gōu qiān勾牵

词语组词

gōu勾
qiàn芡

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词条	勾芡
释义	gōuqiàn 勾芡拼音gōu qiàn 注音ㄍㄡㄑ一ㄢˋ 词语解释勾芡[ gōu qiàn ] ⒈ 做菜做汤时加上芡粉(又叫太白粉)使汁变稠。英thicken soup; 引证解释 ⒈ 做菜做汤时加上芡粉使汁变浓。引张德生《豆腐菜四百种·虾米豆腐羹》：“烧沸后加精盐、酱油、味精，用水生粉勾芡，再加入猪油，装碗，淋入麻油，撒上葱末即成。” 国语辞典勾芡[ gōu qiàn ] ⒈ 烹饪菜肴时，将芡粉用水调匀，加入菜中，使成浓稠状。也作「勾纤」。英语to thicken with cornstarch 法语(d'une soupe, d'une sauce) faire épaissir 近音词、同音词 gōu qiàn沟堑 gōu qiàn沟壍 gōu qiān勾迁 gōu qiān钩牵 gōu qián钩箝 gōu qián钩钤 gōu qiān勾牵词语组词 gōu勾 qiàn芡相关词语 gōu yǐn勾引 gōu qǐ勾起 gōu jié勾结 gōu lè勾勒 gōu hún勾魂 gòu dàng勾当 gōu dā勾搭 gōu huà勾画 gōu jiàn勾践 qiàn shí芡实 gōu chén勾陈 gōu tōng勾通 gōu gǔ勾股 gōu xiāo勾消 gōu huá勾划 gōu xiāo勾销 gōu liú勾留 zú gōu足勾 shé gōu折勾 zāi gōu灾勾 yíng gōu营勾 yǔ gōu予勾 yíng gōu赢勾 sī gōu厮勾 shè gōu摄勾 shuāng gōu双勾 bù gōu不勾 chén gōu辰勾 cì qiàn刺芡 dǎ gōu打勾 dān gōu单勾 fěn qiàn粉芡 fǎn gōu返勾 gōu zhuō勾捉 gōu zǐ勾子 gōu zhōng勾中 gōu zhuài勾拽 gōu zú勾卒 gōu zhuī勾追 gōu zhù勾注 gōu jiǎo勾绞 gōu fèng勾缝 gōu huàn勾唤 gōu lán勾阑 gōu wú勾吴 gōu kǎo勾考 gōu tiāo勾挑 gōu shè勾摄 gōu xiào勾校 gōu miàn勾面 gōu fù勾覆 gōu gān勾干 gōu jué勾决 gōu dòng勾动 gōu mǒ勾抹 gōu diǎn勾点 gōu lòu勾漏 gōu bō勾拨 gōu shén勾神 gōu jī勾稽
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