词条 | 高汤 |
释义 | 高汤
拼音gāo tāng 注音ㄍㄠ ㄊㄤ 词语解释高汤[ gāo tāng ]⒈ 用肉或鸡鸭等煮出的营养价值较高的清汤。 例高汤可补营养不足。 英thin soup; soup-stock; ⒉ 一般清汤。 例每顿饭后宜喝高汤。 英thin soup; 引证解释⒈ 煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。 引萧红 《马伯乐》第二章:“而 赵太太 那人又非常和蔼,给他亲手冲了一大碗的高汤。” 国语辞典高汤[ gāo tāng ]⒈ 以鸡骨或猪骨慢火熬成的汤。 近音词、同音词
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