词条 | 原汁 |
释义 | 原汁拼音yuán zhī 注音ㄩㄢˊ ㄓ 词语解释原汁[ yuán zhī ]⒈ 肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体,用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁。 英stock; 国语辞典原汁[ yuán zhī ]⒈ 以含有水分的蔬果直接榨出的汁液,或水分含量少的食物原料掺以少量的水而熬出的汁液,称为「原汁」。 例如:「柳丁原汁」、「原汁牛肉面」。 英语stock (liquid from stewing meat etc) 近音词、同音词
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