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词条
炞
释义
炞
基本区
unicode:709E
可复制字:炞
总笔画数:8
部首余笔:火 4
两分字元:火 卞
字形描述:
⿰火卞(大陆)
提交来源:GU-0709E
中华字海:第1771页第17字
参考资料:
“炞”字的【字海】释义
拼音bian1。
多指肉类的预炒,未等全熟就出锅。依肉类差异,放全相应的佐料,在炒菜时方便使用,且能保存(保鲜)更长时间。例:先把肉炞一下。其中“炞一下”,也会说成“炞炞”或“炞一炞”。
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更新时间:2025/9/26 16:57:20