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词条 豆瓣
释义

豆瓣[ dòu bàn ]

基本释义

[ dòu bàn ]

豆类去皮后可分开的子叶。

详细释义

  1. 豆粒去皮后分开的小块。

    《扬子晚报》1991.1.15:“他们自制的下酒菜五香烂豆、卤面筋……油炸豆瓣,不仅新鲜可口,而且经济实惠。”

英文翻译

halves of a bean; valve
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