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词条 糟腌
释义

糟腌[ zāo yān ]

基本释义

[ zāo yān ]

1.见“糟腌”。

2.亦作“糟淹”。亦作“糟醃”。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。

3.指糟腌的食品。

详细释义

  1. 见“ 糟腌 ”。

  2. 亦作“ 糟淹 ”。亦作“ 糟醃 ”。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。

    《晋书·孔羣传》:“公不见肉糟淹更堪久邪?” 元 白朴 《寄生草·饮》曲:“糟醃两箇功名字,醅渰千古兴亡事。”

  3. 指糟腌的食品。

    《水浒传》第二一回:“却有 鄆城县 一个卖糟腌的 唐二哥 ,叫做 唐牛儿 。”

英文翻译

Bad salting
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