面食的一种。宋 孟元老《东京梦华录·是月巷陌杂卖》：“鸡头穰、冰雪、细料餶飿儿。”宋 周密《武林旧事·市食》：“鵪鶉餶飿儿。”《金瓶梅词话》第六一回：“胡秀 拿果菜案酒上来，无非是鸭腊、虾米、海味、烧餶飿之类。”