“橡子”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

橡子

殼鬥科櫟屬植物的種子叫漿櫟果，俗稱橡子，英文名 Acor n。橡子富含澱粉，其含量僅次於五穀而遠高於豆類，一般都在 50%以上，最高可達 87%。脂肪、蛋白、 VB 都高於五穀。

橡子作爲食品除直接用作食用橡子麪、橡子澱粉外還可作豆腐及用於釀製。“大躍進”年代曾經掀起利用橡子的高潮，用它作酒和醬油。由於其自身缺陷，如澱粉支鏈度高難以消化吸收，且含有較多的單寧不易除淨，因而其加工品仍有澀味和對中樞神經有毒害作用，使其在食品、飲料工業上的利用走入了死衚衕。目前唯一的工業利用就是在紡織、印染和造紙工業上作上漿劑。用橡子生產澱粉民間早已流行，成套的工業生產流程也早已成熟。

词条	橡子
释义	條目橡子拼音xiàng zǐ 注音ㄒㄧㄤˋ ㄗㄧˇ 橡子詞語解釋解釋 ◎ 橡子xiàngzǐ (1)[acorn]∶橡樹的堅果,通常座落在或被包圍在一個硬化木質殼鬥中,後者具有硬化的苞片 (2)[beech mast]∶尤指掉在樹下的果實橡子網路解釋橡子殼鬥科櫟屬植物的種子叫漿櫟果，俗稱橡子，英文名 Acor n。橡子富含澱粉，其含量僅次於五穀而遠高於豆類，一般都在 50%以上，最高可達 87%。脂肪、蛋白、 VB 都高於五穀。橡子作爲食品除直接用作食用橡子麪、橡子澱粉外還可作豆腐及用於釀製。“大躍進”年代曾經掀起利用橡子的高潮，用它作酒和醬油。由於其自身缺陷，如澱粉支鏈度高難以消化吸收，且含有較多的單寧不易除淨，因而其加工品仍有澀味和對中樞神經有毒害作用，使其在食品、飲料工業上的利用走入了死衚衕。目前唯一的工業利用就是在紡織、印染和造紙工業上作上漿劑。用橡子生產澱粉民間早已流行，成套的工業生產流程也早已成熟。
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