请输入您要查询的汉字、词语:
词条
水晶膾
释义
条目
水晶膾(水晶脍)
拼音
shuǐ jīng kuài
注音
ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄎㄨㄞˋ
水晶膾
词语解释
解释
见“[[水晶鲙]]”。
水晶膾
网络解释
水晶脍
脍 是古老烹调技法,泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说(《论语·上党》)。“水晶脍”系宋代名菜,当时在汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝,成品透明,犹如水晶,故名。元代《居家必用事类全集》对此菜有详细记载。
随便看
「寅」韵书
「密」上古音
「密」中古音
「密」傳抄古文字
「密」吴语
「密」官话
「密」客语
「密」平话
「密」晋语
「密」湘语
「密」秦系簡牘
「密」粤语
「密」說文小篆
「密」赣语
「密」金文
「密」闽语
「密」韵书
「寇」上古音
「寇」中古音
「寇」傳抄古文字
「寇」吴语
「鳝」上古音
「鳝」中古音
「鳝」中古音
「鳝」吴语
超级辞典收录超过八万个汉字,二十万个词语,基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法,是汉语学习的有利工具。
Copyright © 2004-2023 Sdict.net All Rights Reserved
京ICP备2021023879号
更新时间:2025/5/2 20:09:06