“水晶膾”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	水晶膾
释义	条目水晶膾（水晶脍）拼音shuǐ jīng kuài 注音ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥㄎㄨㄞˋ 水晶膾词语解释解释见“[[水晶鲙]]”。水晶膾网络解释水晶脍脍是古老烹调技法，泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说（《论语·上党》）。“水晶脍”系宋代名菜，当时在汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝，成品透明，犹如水晶，故名。元代《居家必用事类全集》对此菜有详细记载。
随便看	居幹居庐居庞居庸居庸關居廬居延海居彛居彝居心居心不良居心叵测居心叵測居心無愧居心险恶居心險惡居忧居息居憂居成居所居摄居攝居敬居敬穷理𣌦𣌧𣌩𣌪𣌫𣌬𣌭𣌮𣌯𣌰嘄蟧嘄謼嘄阳嘅嘅发嘅叹嘅息嘅然嘆嘇勾串勾乙勾使勾元提要勾兑勾军勾决勾刀勾划勾剥衴衴衴衵衶衷衷衷衷衷

超级辞典收录超过八万个汉字，二十万个词语，基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法，是汉语学习的有利工具。

条目水晶膾（水晶脍）