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词条
和菜
释义
条目
和菜
拼音
hé cài
注音
ㄏㄜˊ ㄘㄞˋ
和菜
词语解释
国语辞典
和菜
hé cài
ㄏㄜˊ ㄘㄞˋ
餐馆中就某一金额,预先配成的固定菜色。
和菜
网络解释
和菜
和菜是江苏南通地方小吃,端午节食俗之一。南通人过端午节,除了吃粽子、浆糟(酒酿)、烤大蒜头等,午餐菜肴中也有一些节日特色菜,往往有一碗五色杂陈的菜肴,叫做和菜(和方音贺)。不是山珍海味,够不上进菜谱的资格,但颇有南通乡土风味。另浙南也有和菜这道节日菜,做法却与江苏迥异。
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更新时间:2025/1/18 16:51:44