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干缩
释义
条目
干缩(乾縮)
拼音
qián suō
干缩
词语解释
解释
失去水分而收缩。
干缩
网络解释
干缩
食品在干燥时,因水分被除去而导致体积缩小,肌肉组织细胞的弹性部分或全部丧失的现象称做干缩。干缩的程度与食品的种类、干燥方法及条件等因素有关。
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更新时间:2025/4/26 10:19:51