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食餌
释义
条目
食餌(食饵)
拼音
shí ěr
注音
ㄕㄧˊ ㄦˇ
食餌
词语解释
解释
1.吃糕饼。 2.捕捉鱼虾等时用来引诱的食物。
食餌
网络解释
食饵 (汉语词语)
糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意,有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。在福建莆仙,人们沿袭旧俗,要蒸九层的重阳米果,我国古代就有重阳“食饵”之俗,“饵”即今之糕点、米果之类。近代人们又把米果改制为一种很有特色的九重米果。将优质晚米用清水淘洗,浸泡2小时,捞出沥干,掺水磨成稀浆,加入明矾搅拌,加红板糖,而后置于蒸笼于锅上,铺上洁净炊布,然后分九次,舀入米果浆,蒸若干时即熟出笼,米果面抹上花生油。此米果分九层重叠,可以揭开,切成菱角,四边层次分明,呈半透明体,食之甜软适口,又不粘牙。
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更新时间:2025/8/23 13:12:41