“鱼生”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。

生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。但同时也从两个方面来权衡利弊：从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴，但是从卫生角度考虑，如果生鱼片没有经过很好地处理，会成为人们患传染病的根源。

中国食鱼生的历史可以上溯到先秦时期，历经众多朝代，数度兴盛，形成了丰富的鱼生饮食文化。

词条	鱼生
释义	条目鱼生（魚生）拼音yú shēng 注音ㄧㄩˊ ㄕㄥ鱼生词语解释解释食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片，洗净血腥，加蒜﹑姜﹑醋等佐料而成。鱼生网络解释鱼生鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。但同时也从两个方面来权衡利弊：从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴，但是从卫生角度考虑，如果生鱼片没有经过很好地处理，会成为人们患传染病的根源。中国食鱼生的历史可以上溯到先秦时期，历经众多朝代，数度兴盛，形成了丰富的鱼生饮食文化。
随便看	𦩬𦩭𦩮𦩯𦩰𦩱𦩲𦩳𦩴𦩵𦩶𦩷𦩸𦩹𦩺𦩻𦩼𦩽𦩾𦩿𦪀𦪁𦪂𦪃𦪄𨿷𨿸𨿺𨿻𨿽𨿾𩀀𩀃𩀄𩀅云集景附云雨云雨巫山云雨高唐云雪云雺云雾云雾缥缈云雾迷蒙云霄捻色捻诀捻转儿捻酸捻金捻钱捻靶儿捻须捻香捻骨相 1A1287 1A1288 1A1289 1A1290 1A1291 1A1292 1A1293 1A1294 1A1295 1A1296

条目鱼生（魚生）