“鱼生”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

鱼生

鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。

生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。但同时也从两个方面来权衡利弊：从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴，但是从卫生角度考虑，如果生鱼片没有经过很好地处理，会成为人们患传染病的根源。

中国食鱼生的历史可以上溯到先秦时期，历经众多朝代，数度兴盛，形成了丰富的鱼生饮食文化。

词条	鱼生
释义	条目鱼生（魚生）拼音yú shēng 注音ㄧㄩˊ ㄕㄥ鱼生词语解释解释食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片，洗净血腥，加蒜﹑姜﹑醋等佐料而成。鱼生网络解释鱼生鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。但同时也从两个方面来权衡利弊：从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴，但是从卫生角度考虑，如果生鱼片没有经过很好地处理，会成为人们患传染病的根源。中国食鱼生的历史可以上溯到先秦时期，历经众多朝代，数度兴盛，形成了丰富的鱼生饮食文化。
随便看	花博士花卷花卿花厂花厅花历花县花友花叢花口花台花史花叶花名花名冊花名册花名簿花含花呢花和尚花咕朵花品花哄花哨花唇𧍆𧍇𧍉𧍊𧍋𧍌𧍍𧍎𧍏𧍐旅吟旅客旅寄旅居旅店旅思旅憩旅揖旅榇旅次恤度恤恤恤患恤慎恤数恤民恤焉恤然恤物恤理幸貝幸足幸足幸車幸金幸阝幸阝幸馬幸魚幸鳥

条目鱼生（魚生）

鱼生 词语解释

鱼生 网络解释

鱼生

鱼生词语解释

鱼生网络解释