“鱼脯”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

鱼脯

鱼脯是赣州、抚州、吉安一带的地方风味名菜，属于赣菜系。色泽深红，甜中带酸，香鲜味美。将鱼肚裆洗净，切成5厘米长、2厘米宽的块，用酱油、绍酒腌渍2小时左右。将酱油、醋、白糖、清水（150克）同放碗内调成卤汁。炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热，将鱼块入锅炸至色黄捞出。待油温烧至八成热时，现放入鱼块复炸至呈金黄色，质地松脆时，捞出。将炸好的鱼块倒入一锅内，放入调好的卤汁，置旺火上烧约3分钟收稠卤汁，加入葱末、姜末、蒜泥，撒上白芝麻颠翻出锅即成。

词条	鱼脯
释义	条目鱼脯（魚脯）拼音yú fǔ 注音ㄧㄩˊ ㄈㄨˇ 鱼脯词语解释解释鱼鲞。鱼脯网络解释鱼脯鱼脯是赣州、抚州、吉安一带的地方风味名菜，属于赣菜系。色泽深红，甜中带酸，香鲜味美。将鱼肚裆洗净，切成5厘米长、2厘米宽的块，用酱油、绍酒腌渍2小时左右。将酱油、醋、白糖、清水（150克）同放碗内调成卤汁。炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热，将鱼块入锅炸至色黄捞出。待油温烧至八成热时，现放入鱼块复炸至呈金黄色，质地松脆时，捞出。将炸好的鱼块倒入一锅内，放入调好的卤汁，置旺火上烧约3分钟收稠卤汁，加入葱末、姜末、蒜泥，撒上白芝麻颠翻出锅即成。
随便看	「奬」中古音「奬」傳抄古文字「奬」韵书「奭」上古音「奭」中古音「奭」傳抄古文字「奭」楚系簡帛「奭」說文小篆「奭」韵书「奮」傳抄古文字「奮」楚系簡帛「奮」秦系簡牘「奮」說文小篆「奮」金文「奯」上古音「奯」中古音「奯」說文小篆「奯」韵书「奰」上古音「奰」中古音「奰」傳抄古文字「奰」說文小篆「奰」韵书「奱」上古音「奱」中古音𡱸𡱹𡱺𡱻𡱼𡱽𡱾𡱿𡲀𡲁舜华舜日尧天舜日尧年舜犬舜琴舜禹舜英舜跖舜韶舜颜潜夫潜契潜存潜孚潜客潜寂潜寇素誉素讲素论𠥪𠥫𠥬𠥭𠥮𠥯𠥰𠥰𠥱𠥲

条目鱼脯（魚脯）

鱼脯 词语解释

鱼脯 网络解释

鱼脯

鱼脯词语解释

鱼脯网络解释