| 词条 | 豆腐脑 |
| 释义 | 豆腐脑
拼音dòu fǔ nǎo 注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄋㄠˇ 港台豆花 词语解释豆腐脑[ dòu fǔ nǎo ]⒈ 食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。 引证解释⒈ 食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。 引清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》：“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕，唤声柔雅，渺渺可听。” 国语辞典豆腐脑[ dòu fu nǎo ]⒈ 在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐还嫩的食品。 ⒉ 骂人没有思想。 例如：「别看他长得一副聪明相，其实是个不折不扣的豆腐脑，没有一点思想。」 词语组词
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