| 词条 | 炼乳 |
| 释义 | 炼乳
拼音liàn rǔ 注音ㄌ一ㄢˋ ㄖㄨˇ 词语解释炼乳[ liàn rǔ ]⒈ 使乳在高压和高温下进行蒸发，不添加蔗糖，将其体积浓缩到一半或一半以下，并含有规定数量的乳脂和乳的固形物。 英evaporated milk; ⒉ 加糖的浓缩乳。 英condensed milk; 引证解释⒈ 经过减压浓缩的全乳，一般用牛奶为原料。把牛奶消毒后，浓缩、杀菌而制成。便于贮存和运输。可做饮料，亦用于复制食品。 ⒉ 鍊乳：谓以石钟乳煎煮入药。 引明 李时珍 《本草纲目·石三·石钟乳》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“唐 李补闕 鍊乳法云：取 韶州 钟乳，无问厚薄，但令颜色明浄光泽者，即堪入鍊。” 国语辞典炼乳[ liàn rǔ ]⒈ 浓缩精制后的牛奶或羊奶。将鲜牛奶或羊奶消毒后，加入百分之十五至十六的蔗糖，于真空蒸发器中浓缩，减少其水分后装罐，是可长期保存的乳品。通常供饮用或复制食品用。 近音词、同音词
词语组词
相关词语
|
| 随便看 |
超级辞典收录超过八万个汉字，二十万个词语，基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法，是汉语学习的有利工具。