| 词条 | 焙粉 |
| 释义 | 焙粉拼音bèi fěn 注音ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ 词语解释焙粉[ bèi fěn ]⒈ 发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。 引证解释⒈ 面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母，产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。 国语辞典焙粉[ bèi fěn ]⒈ 由碳酸氢钠（小苏打）混合酒石酸和淀粉而成，可用来制面包等面食。 英语baking powder 德语Backpulver (S) 近音词、同音词
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