| 词条 | 鲍酪 |
| 释义 | 鲍酪
拼音bào lào 注音ㄅㄠˋ ㄌㄠˋ 词语解释鲍酪[ bào lào ]⒈ 亦作“鲍螺”。 ⒉ 一种由鲍氏创制的乳酪饼。 引证解释⒈ 亦作“鲍螺”。一种由 鲍 氏创制的乳酪饼。 引徐珂 《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“乾隆 时，有以牛乳煑令百沸，点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘洁异常。始於 鲍氏，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。” 近音词、同音词
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鲍酪
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