“酵”一般指“发酵”，有机物由于某些菌或酶而分解，能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”，亦称“酵母”、“酿母”。
- jiào
- 酉
- 14
- 木
- 酵
- SGFB
基本释义
发酵。
详细释义
〈名〉
(形声。从酉( yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
同本义 ,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。
如:酵子;酵头
酒滓
〈动〉
发酵 。
如:酵粥(发酵的粥)
相关组词
发酵酵子酵母醗酵酵头酦酵起酵酵粥酵素酒酵引酵发酵酒干酵母乾酵母
英文翻译
- yeast, leaven
| 词条 | 酵 |
| 释义 |
基本释义
详细释义
相关组词发酵酵子酵母醗酵酵头酦酵起酵酵粥酵素酒酵引酵发酵酒干酵母乾酵母 “酵”一般指“发酵”，有机物由于某些菌或酶而分解，能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”，亦称“酵母”、“酿母”。 英文翻译
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